事实一
海南没有海南鸡饭
说起海南,我们许多朋友都知道“海南鸡饭”这道美食,然而有趣的是:
海南没有“海南鸡饭”。是的,“海南鸡饭”并不是海南的特产,而是南洋的特产。
海南鸡饭,非海南特产也
我们的历史,就是如此的有趣。
事情,原来是这样的:
民国时期,有个海南人,名叫王义元,他移民到马来西亚,开了一家小饭馆,售卖米饭,配上文昌鸡,不料,就这么个小生意,在马来西亚做出名堂来了,时间长了,“海南鸡饭”这道美食的名字,也就在马来西亚火了。
后来在1965年,新加坡独立,因为新加坡华人最多,所以“海南鸡饭”在新加坡发扬光大,逐渐演变成几乎到处都有“海南鸡饭”,时间久了,“海南鸡饭”成为了新加坡的国菜。
你没有看错,“海南鸡饭”,是新加坡的国菜。
有意思的是,新加坡把“海南鸡饭”奉为国菜的时候,马来西亚还提出过异议,他们说,“海南鸡饭”源自于马来西亚。
事情大概说来,就是这么回事。总之,“海南鸡饭”这个东西,不是海南的特产,而是由东南亚华侨创造出来的东西。
需要注意:在我们海南,也有鸡肉配米饭,只是在海南不叫“海南鸡饭”,而且做法也和东南亚的“海南鸡饭”不同。在我们海南,文昌鸡是隔水清蒸的,但是东南亚的“海南鸡饭”,它的鸡是在水中浸熟的,所以,二者的鸡肉口感非常不同。
事实二
海南人很多是福建人的后代
关于海南,还有一个令人大跌眼镜的事实,那就是:
我们今天的海南人,他们有很多都是福建人的后代。
那么这就奇怪了:福建离海南,一千公里以上的距离,为什么海南人有很多是祖籍福建呢?
福建莆田人移民海南记录表
简单地说,事情是这样的:大家知道全国人均耕地最少的省份是哪个吗?答案是:福建。
对。福建自古以来是人均耕地最少的一个省,农业条件非常差,一直是个穷省,一旦人口生多了,年轻人无地可耕,那么就要被迫移民,不过,好在福建临海,出洋容易,所以,自宋元明清以来,不断有福建人移民到当时人少地多的海南岛,并在当地生根发芽,而且越生越多,就这样繁衍下来了。
除此之外,也有军队调动、当官拖家带口、派员管理黎族......等各种原因,福建也往海南岛去了很多人。
这就是为什么,我们今天听到的海南话(海南方言),和福建的闽南语,有一定的相似度,你没有看错,海南话属于闽语,曾经长期被当作闽南语的次方言。目前我们的海南岛有人口870万,其中讲这种闽语次方言(海南话)的,在500万人以上,换句话说,虽然没有人做过精确统计,但是我们说保守估计的话,海南岛可能有一半左右的人口,祖籍是福建。
标“MIN”的区域,是闽语区,讲海南话,也就是闽语方言,标“LI”的是黎语区
事实三
海南有一群阿拉伯后裔
然而更有趣的是,在海南,竟然有一群阿拉伯人的后裔。
海南回辉人少女,阿拉伯人和占族混血的后代
对,你没有看花眼,阿拉伯人的后裔。今天在我们海南,他们叫做“回辉人”,也叫做“三亚占族”。
这到底是怎么回事呢?事情简单地说,是这样的:
海南回辉人老妇
晚唐时期,有一部分在中国经商的阿拉伯人、波斯人,他们不知道出于什么缘故,在海南三亚定居了下来,然后从占婆国(现越南南部)来了一群占族,这群占族和三亚的阿拉伯人都信伊斯兰教,三观合就是好兄弟,于是两个种族在三亚很自然地住到了一起,通婚,混血,形成了今天海南的回辉人。目前这个群体主要聚居在海南三亚,人口一万人左右。
事实四
海南岛和广东原本相连
同样有意思的是,海南岛在历史上,曾经和大陆是相连的,是岭南大地的一部分。
那么,海南岛为什么会断开?它大概是什么时候断开的呢?
琼州海峡示意图,数百万年前,海南和广东是相连的
答案是这样的:
在第四纪冰川时期,由于地壳运动,今天琼州海峡这个地方,发生了断裂、下陷,陆地下陷之后,海水淹没,于是,形成了琼州海峡。
读到这里大家要注意:这个断裂和下陷,不是一瞬间发生的,而是一个非常缓慢的过程,它是一点一点,逐步发生的。
那么,这件事到底发生在多久以前呢?没有准确答案,不过,地质学家一般认为,琼州海峡的断陷,大概发生在几百万年之前,而在那个时候,岭南大地显然还不存在人类。
事实五
三亚为什么叫三亚?
海南的旅游圣地三亚,为什么叫三亚呢?
其实,三亚的地名,来自于当地的一条河,名叫“三亚河”。
如图,三亚市的河网,呈“丫”字形状,所以叫三丫,改称三亚
而“三亚河”的名字,其实是“三丫河”的变称。
在当地,六罗水、水蛟溪、半岭水这三条河流,汇合成一条河,从高处一看,呈“丫”形状,所以,古代当地人喊它“三丫河”,由于“亚”字比“丫”字更适用于地名,所以,后来写成“三亚河”。再后来三亚设市,自然也就叫“三亚市”了。
事实六
海南有个地级市只有2400居民
我们中国的地级市,人口通常都是百万级以上的,但是,海南有一个地级市非常特别:一个地级市,人口只有2400人。
恭喜你,你猜对了,它就是2012年新设的地级市:三沙市。
所谓三沙市,就是西沙、南沙、中沙的统称,这里的居民全部加起来,也就只有2400人,但是,国家基于战略意义的考虑,在这里设了一个地级市。
三沙市政府大楼
事实七
文昌鸡为什么特别好吃?
我们大家都知道,海南的文昌鸡,好吃,名气大。
但是,大家知道吗?文昌鸡的美名,并不是今天才有的,它至少从清朝开始,就有了。
好,那么问题来了:文昌鸡,到底有什么不一样?为什么从古代开始,就在中华大地驰名?
我们说一个鸡种比其他鸡种好吃,原因是复杂多样的,但是,文昌鸡有一个特点,是中国别的省份的鸡没有的,我说出来,一点就破,对,哈,你猜对了:
因为,文昌鸡是吃椰子的。
没错,文昌鸡是吃椰子长大的,椰子肉是高蛋白高营养的食物,吃这么好的“饲料”长大的鸡,它的肉自然好吃、别有风味,这个得天独厚的条件,其他省份的鸡,是没有的。
如图,文昌鸡吃椰子长大,所以肉质特别
至少从清朝开始,中国的达官贵人们,都知道文昌鸡好吃,大家想方设法,都要搞到一只文昌鸡来吃,而文昌鸡好吃的奥妙之一,就在于此。
事实八
红色娘子军是怎么回事?
我们中国近代史上的海南,真有红色娘子军吗?
答案是:真有。
是的,确有此事。
海南当年确实有红色娘子军,只不过,她们当年不叫“红色娘子军”,而是叫做“琼崖纵队中国工农红军第二独立师女子军特务连”。
对,这个,才是她们准确的番号。
这支部队,是在1931年成立的。
最后一位红色娘子军女兵卢业香
“琼崖纵队”的全称是“广东省琼崖抗日游击队独立纵队”,到日本投降前夕,这支部队发展到七千人之众,其中,娘子军(女子军特务连)只是其中的一部分。琼崖纵队的首长冯白驹,建国之后,自然成为海南岛的第一书记。
2014年4月19日,最后一位娘子军战士卢业香在海南病逝。
事实九
“海口”是什么意思?
说起海南岛的海口市,大家会不会误以为,是“内地百姓进入海南的第一个口”,所以叫“海口”?
其实,不是。
事实刚好相反。
海口,不是内地百姓进入海南的口,而是海南的河,流出大海的口。
如图,南渡江流入大海的口,简称海口
事情是这样的:
海南岛内有一条河,名叫“南渡江”,它是海南岛内最大的河流。
南渡江这条河很好玩,它发源于海南岛的中部高地,然后呢,由南向北流淌,最终,从海口市这个地方,出海口,流入琼州海峡。
所以,这个地方,叫“海口”。
所以,海口不是内地百姓进入海南的口,而是海南的河,流入大海的口。
三亚夜景