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—— 《 古穆尔 • Gumur 》

俄国饮料格瓦斯,是个什么东西?

Russian Drink Kvass What Is It?

2023-03-14 17:50

我们都知道俄罗斯有个饮料,叫做格瓦斯,味道介乎于啤酒和可乐之间,我国企业哇哈哈还曾经生产过这款饮料,只是销量一直不太好。

俄国饮料格瓦斯,是个什么东西?

哇哈哈出品的格瓦斯

可是,说实话,格瓦斯是真的好喝,我很爱喝的。

那么,这个俄罗斯饮料格瓦斯,它到底是什么东西做的呢?它的来历是什么呢?

事情原来是这样的:

古代俄国人,把没吃完的面包,不知道为什么(也许是不慎),放到有水的瓶子里,没想到放置了一段时间之后,瓶子里的面包渣子,沉到了底部,而这瓶水本身,则变成了香味浓郁,当时有胆子大的俄国人尝了一下,发现美味无比。

于是,俄国饮料“格瓦斯”,就这样产生了、并且风行俄国。

值得注意的是:我们今天喝到的格瓦斯,虽然发酵原理不变,但是它制造的工序,比原始格瓦斯要复杂得多,不是简单把面包放到水里泡就行了。