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—— 《 古穆尔 • Gumur 》

藏族同胞的主食是什么?

What Is The Staple Food Of Tibetan Compatriots?

2023-03-19 07:01

有很多朋友可能不知道一个事:

我们藏族同胞的主食,是什么呢?

是不是和我们汉族一样,吃大米饭、吃面条面包呢?

不是。

藏族同胞的主食,是一种名叫“糌粑” (zān ba)的东西。

这个“糌粑”,又是什么东西呢?

藏族同胞的主食是什么?

糌粑,藏民的主食

“糌粑”,就是青稞制成的面粉做成的。

一般的做法是这样的:

把青稞的米粒炒熟,然后磨成粉,然后呢,在碗中倒入奶茶,放入青稞面粉,再添点酥油、糖、青稞酒等各种配料,用手指在碗中拌匀,捏成一团一团,这就可以吃了。

藏族同胞的主食是什么?

用手指把青稞粉和调味料捏成团,就成了糌粑

“糌粑”是藏民的主食,它的地位等同于华南的大米饭、华北的面包面条。

怎么样?这个“糌粑”看起来,让人挺有食欲的呢,日后有机会到西藏旅游,就可以尝一下啦。